Vous le savez certainement : nous tenons à mettre en avant les produits locaux ardéchois au Domaine de Briange ! Cette attention particulière se retrouve aussi bien dans notre boutique qu’au restaurant de Briange. C’est donc tout naturellement que nous avons demandé et obtenu le label « Goutez l’Ardèche ».
Être sélectionné signifie que nous proposons des menus ou des plats réalisés avec au minimum 80% de produits locaux au restaurant. Dans la boutique, vous avez la garantie de trouver au minimum 20 produits Goûtez l’Ardèche issus d’au moins 3 producteurs différents. Évidemment, chez nous, vous en trouverez bien plus. Manger local est un incontournable de notre engagement écologique et de notre volonté de vous faire découvrir notre terroir.
D’ailleurs, vous les reconnaitrez facilement grâce au logo ci-dessous :
Le label Goutez l’Ardèche
Ce label est une marque collective qui regroupe des producteurs, des artisans, des commerçants et des restaurateurs soucieux de mettre en avant le savoir-faire et les produits locaux d’Ardèche.
Vous avez ainsi l’assurance que les produits sont fabriqués en Ardèche avec des matières premières d’origine locale. La charte qualitative est en effet vérifiée par un organisme externe, la saveur est garantie par des jurys de dégustation et des « visites mystères » de vérification sont organisées toute l’année.
Quelques exemples de produits « Goutez l’Ardèche » » que nous servons au camping :
- jus de fruits,
- confitures,
- crème de marron,
- pâtés et charcuterie,
- vins,
- farine de châtaigne,
- fromages,
- …
D’ailleurs, nous vous proposons notre recette de la soupe de courge, dans laquelle vous retrouvez de bons produits d’ici.
Toutes les infos sur le label sur goutezlardeche.fr
Bon appétit ardéchois !
